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Pastel de chocolate con forma de tortuga

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Ingredientes
Cacao sin azúcar
1 paquete (18,25 oz) de mezcla para pastel de chocolate
1 paquete (3,9 oz) de mezcla para pudín instantáneo de chocolate
3 huevos grandes
1 1/4 tazas de leche
3/4 taza de aceite de canola
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de extracto de chocolate
1 cucharadita de granos de café instantáneo
1 paquete (6 oz) de trocitos de chocolate semidulce
1 taza de nueces picadas
1 envase (16 oz) de glaseado de queso crema listo para untar
1/2 taza de dulce de leche enlatado
2 paquetes (7 oz) de caramelos con forma de tortuga
1 lata (16 oz) de glaseado de chocolate listo para untar
1 frasco (12 oz) de cobertura de helado de dulce de leche
1/4 taza de mitades de nueces tostadas

Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados Engrase 2 moldes para pastel redondos (8 pulgadas) y espolvoree con cacao. Reservar

Bate la mezcla para pastel y los siguientes 7 ingredientes a baja velocidad con una batidora eléctrica durante 1 minuto; bate a velocidad media durante 2 minutos. Incorpora los trocitos de chocolate y las nueces picadas. Vierte la mezcla en los moldes preparados.

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