Tortitas de verduras: un delicioso segundo plato lleno de sabor

Ingredientes:
2 patatas
1 zanahoria
cebollino
sal y pimienta
2 huevos
3 cucharadas de almidón de maíz

Preparación:

1. Primero, pique finamente las patatas y las zanahorias.
2. Lavar todo bien y secar.
3. Colocar en un bol junto con el cebollino, sal, pimienta. huevos y almidón.
4. Formar una masa homogénea y cocinar las tortitas en aceite caliente.