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En un bol mezcla la harina con el yogur griego y una pizca de levadura instantánea. Amasar a mano hasta obtener una masa sólida.
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Coloca la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y divídela en 4 bolas.
Extienda cada bola con un rodillo y luego agregue las lonchas de queso y jamón.
Dobla los bordes hacia el centro para sellar la masa. Presione ligeramente con el rodillo para hacer una mini focaccia.
Cocine la focaccia en la sartén, tapada, durante 5 minutos. Luego dale la vuelta y cocina descubierto por otros 5 minutos.
Las focaccias fritas están listas para servir.
almacenamiento
La focaccia horneada se puede cubrir con papel de aluminio y guardar en el frigorífico durante 1 día.
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