Receta de tarta de manzana fácil y rápida

Batir los huevos y el azúcar: En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregue los ingredientes húmedos: agregue el yogur, el aceite vegetal (o mantequilla derretida) y la ralladura de un limón. Mezclar bien para combinar.
Agregue los ingredientes secos: Tamice la harina y el polvo para hornear y agregue gradualmente a la mezcla húmeda. Mezcle hasta que esté combinado.
Prepara las manzanas:
Rebanar manzanas: Pele, descorazone y corte las manzanas en rodajas finas.
Agregue jugo de limón: Exprima el jugo de limón sobre las rodajas de manzana para evitar que se doren y agregar más sabor.
Armar el pastel:
Capas de masa y manzanas: Vierta la mitad de la masa en el molde para hornear preparado. Coloca una capa de rodajas de manzana sobre la masa. Vierte el resto de la masa sobre las manzanas y alisa la parte superior con una espátula. Coloque las rodajas de manzana restantes encima formando un patrón decorativo.
Hornear:
Hornear: Coloque el molde para hornear en el horno precalentado y hornee en la parte media-baja del horno durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.