Trufas con tiramisú: ¡no podrás resistirte! - Page 2

Coloca la bandeja para hornear en el refrigerador y déjala enfriar durante al menos 1 hora, o hasta que las trufas estén firmes.

Preparación de la cobertura de chocolate:

Derretir el chocolate amargo al baño María o en el microondas, revolviendo hasta obtener una consistencia suave y brillante.
Deja que el chocolate derretido se enfríe un poco.

Recubrimiento de las trufas:

Saca las trufas del frigorífico y sumérgelas una a una en el chocolate derretido, asegurándote de que queden completamente cubiertas. Utiliza un tenedor para levantarlos y dejar escurrir el exceso de chocolate.
Vuelve a colocarlos en la bandeja de horno forrada con papel de horno y deja que el chocolate se solidifique. Puedes volver a guardar las trufas en el frigorífico para acelerar el proceso.

Decoración final:

Una vez que el chocolate se haya solidificado, enrollar las trufas en el cacao en polvo sin azúcar hasta que queden completamente cubiertas.

Servicio:

Transfiera las trufas de tiramisú a un plato para servir y sírvalas inmediatamente, o guárdelas en el refrigerador hasta que estén listas para servir.

Estas trufas tiramisú son un postre elegante y delicioso, perfecto para cualquier ocasión. ¡Disfrute de su comida!

Preparación de bizcochos:

Desmenuza finamente los bizcochos y agrégalos a la mezcla de mascarpone. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.