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Este bizcocho de limón elaborado con zumo y ralladura de limón fresco es ligero, esponjoso, suave y húmedo.
Te encantará esta tarta casera hecha desde cero. Cada bocado se derretirá en tu boca.
Consejos para la receta de pastel de yogur de limón:
Utilice yogur griego con leche entera.
¡Sáltese las cosas bajas en grasa o sin grasa para esta receta, por favor! El yogur de leche entera agrega humedad y riqueza esenciales al pastel.
No mezcle demasiado.
Queremos que este bizcocho quede húmedo y tierno, no denso. Mezclar demasiado la masa comienza a desarrollar gluten en la harina, lo que da como resultado productos horneados más densos y pesados. Para obtener la textura ligera perfecta, mezcle la masa hasta que los ingredientes húmedos y secos estén combinados.
Deja que el pastel se enfríe por completo.
¡Entonces córtalo!
Hazle un favor a tu futuro yo.
Este bizcocho de yogur de limón se conserva bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. ¡También se congela bien!
ingredientes
Huevo
3
Yogur
240 gramos
Harina para todo uso
60 gramos
maíz
20 gramos
Jugo de limon
1
Azúcar
100 gramos
sal
una pizca
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