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Preparación
Ver la continuación en la página siguiente.
- Para empezar, rompe el huevo en un bol, añade la pizca de sal, el edulcorante stevia (o azúcar, maltitol o eritritol) y el aroma de vainilla y bate adecuadamente con el batidor de mano.
- Ahora agrega el aceite de semillas, mezcla, agrega el queso fresco, mezcla bien, tamiza y agrega la harina junto con la levadura y amasa con las manos hasta obtener una masa tersa, suave y compacta .
- Ahora transfiera la mezcla a una superficie de trabajo ligeramente enharinada, comience a trabajar nuevamente para hacer una salchicha, córtela en 18 trozos y enróllelos en bolas.
- Una vez hecho esto, aplasta las bolitas con las manos ligeramente enharinadas para crear discos finos, perforalas en el centro con un molde muy pequeño para obtener donuts y colócalas en una grasera forrada con papel especial.
- Finalmente cocinar en horno precalentado durante 20 minutos a una temperatura de 180°C . Al final dejar enfriar las galletas y espolvorearlas con un poco de azúcar glas
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