La mejor que he hecho nunca, una adictiva ensalada de col americana

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4 cucharadas de azúcar, blanca
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
1 kg de col blanca
2 zanahorias
150 ml de mayonesa
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana o vinagre balsámico ligero
1 m de cebolla
120 ml de nata dulce
preparación

Primero limpia la col blanca. Pelar la zanahoria. Rallar la col blanca y la zanahoria en trozos del tamaño de un grano de arroz con un rallador de verduras. Pelar la cebolla, picarla finamente pero no rallarla.
2.Ahora ponga el repollo, las zanahorias y todos los demás ingredientes en un bol grande y mezcle bien. Tapar y colocar en el frigorífico al menos 2 o 3 horas y sazonar y mezclar con azúcar, sal, pimienta, vinagre y nata antes de servir.
La ensalada también se puede preparar con un día de antelación y guardar en el frigorífico. Dura unos días y queda excelente con parrilladas.
Disfrute de su comida