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Ingredientes:
- 1 manzana
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- Pizca de sal
- 150 gramos de yogur (5,23 oz o 2/3 taza)
- 140 gramos de harina (4,93 oz o 2/3 taza + 1/4 taza)
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
Instrucciones:
- Empieza preparando la manzana. Pela la manzana y rallala con un rallador de caja o un procesador de alimentos hasta que esté finamente triturada. Dejar de lado.
- En un tazón grande, rompe el huevo y bátelo ligeramente. Agrega el azúcar y una pizca de sal y bate hasta que estén bien combinados.
- Agrega el yogur a la mezcla de huevo y bate hasta que quede suave y cremoso.
- Agregue gradualmente la harina y el polvo para hornear a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que estén combinados. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa; unos pocos grumos están perfectamente bien.
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