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preparación
1 Primero, separa los huevos, bate las claras hasta que estén firmes y espolvorea 2 cucharadas de azúcar.
2 Ahora mezcle la mantequilla, 170 g de azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una crema y luego agregue las yemas de huevo una tras otra.
Agrega la harina y 5 cucharadas de leche alternativamente. Incorpora las claras de huevo. Extienda la masa en un molde desmontable forrado con papel de horno.
Intenta también:
3 Mezcla el pudín en polvo con 2 cucharadas de azúcar y 3-4 cucharadas de leche hasta que quede suave. Lleve a ebullición la leche restante, agregue el pudín en polvo mezclado, vuelva a hervir y cocine durante 1 minuto.
A continuación, esparce el pudín sobre la masa. Distribuya encima las cerezas escurridas. Espolvorea con almendras laminadas.
4 Hornear a 175° (precalentado) durante aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar. Espolvorea con azúcar glass antes de servir.
Buen provecho
