Pastel de crema de rollo de fresa 🍓

Vierte la masa en la sartén preparada, extendiéndose uniformemente con una espátula.

Hornear durante 10-12 minutos o hasta que el pastel esté dorado y resorte cuando se toca.

Pon una toalla de cocina limpia y polvo con azúcar en polvo. Voltea el pastel caliente sobre la toalla, quita el papel pergamino y enrolla el pastel en la toalla. Genial completamente en un estante de alambre.

Mientras el pastel se enfría, bate la crema pesada con azúcar en polvo y extracto de vainilla hasta que forme picos rígidos.

Desenrolla cuidadosamente el pastel enfriado. Unta la crema batida sobre el pastel y coloca las fresas cortadas en la parte superior.

Vuelve a enrollar el pastel, usando la toalla para ayudar a crear un rollo apretado. Relájate en el refrigerador antes de servir.

Polvo con azúcar en polvo y decoración con más fresas.🍓