Pastel “Dedos de mujer”. El pastel más delicioso que he comido

Mezclar la mantequilla con el agua y la leche en una cacerola. Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar sal al líquido y llevar a ebullición.

Vierta la harina en el líquido, amase la masa a fuego lento. Seca la masa y luego ponla en un bol.

Agrega los huevos a la masa uno por uno, mezcla bien. Poner la masa en una manga pastelera, cubrir la hoja con pergamino. Coloca pequeñas barras de masa sobre la hoja.

Hornea las galletas a 180 grados en el horno durante 25-30 minutos.

Para preparar la nata, mezclar la nata con el azúcar glass, batir con una batidora.

Agregue crema agria a la crema, continúe batiendo hasta que quede suave. Poner las galletas en un plato hondo, mezclar con la nata. Puedes combinar galletas y crema, mezclar en partes.

Ponemos las galletas en nata en un aro de repostería, apisonamos. Cubrir el bizcocho con film transparente y enviarlo al frigorífico durante 4 horas.

Derretir el chocolate, después de estabilizarlo, decorar el bizcocho con glaseado.