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En un bol grande, bata el queso crema y el azúcar granulada hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el queso mascarpone y bate hasta que se combinen.
Batir los huevos, uno a la vez, seguidos del extracto de vainilla, el café enfriado y el licor de café (si se usa).
Vierta el relleno de tarta de queso sobre la base enfriada.
Hornea la tarta de queso:
Coloque el molde desmontable en un molde para hornear más grande. Llene el recipiente más grande con agua caliente hasta la mitad de los lados del recipiente desmontable para crear un baño de agua.
Hornee durante 50 a 60 minutos, o hasta que el centro esté firme y los bordes ligeramente dorados.
Retirar del horno y dejar enfriar la tarta de queso al baño maría durante 15 minutos.
Retirar del baño maría y enfriar completamente a temperatura ambiente, luego refrigerar durante al menos 4 horas o toda la noche.
Prepara la capa de tiramisú:
En un tazón grande, bata la crema espesa, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que se formen picos rígidos.
En un plato poco profundo, combine el café enfriado y el licor de café (si lo usa).
Sumerja brevemente cada galleta en la mezcla de café y colóquelas en una sola capa sobre la tarta de queso fría.
Agrega la capa de tiramisú:
Extienda la crema batida uniformemente sobre la capa de bizcochos bañados.
Adición:
Espolvorea la parte superior con cacao en polvo sin azúcar.
Agregue virutas de chocolate si lo desea.
Atender:
Cortar y servir frío. ¡Disfruta de tu tarta de queso con tiramisú fácil!
Esta receta combina los ricos sabores del tiramisú y la tarta de queso, lo que la convierte en un postre delicioso e indulgente.
