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Dividimos visualmente el relleno en 3 partes iguales, una de las cuales ponemos sobre el bizcocho de gofre, que se ha vuelto un poco más elástico. Distribuye poco a poco la mezcla de coco por toda su superficie con una cuchara o espátula.
Enrolle el bizcocho con el relleno hasta formar un rollo apretado. A continuación, espolvorea la segunda hoja de oblea con agua. Pasados los 3 minutos, poner encima la segunda parte del relleno. Lo distribuimos gradualmente.
Coloca un panecillo con relleno en el borde del bizcocho con masa de coco. Envuelve todo en un rollo más grande. Hacemos lo mismo con el resto de ingredientes. Forme un rollo grande de esta manera.
Tomamos film transparente. Envolvemos el espacio en blanco resultante en él. Enviamos el futuro postre al frigorífico durante media hora. ¡El manjar está listo!
Una vez que saques el rollito de la nevera, cortarlo en rodajas no será un problema. Si te gustó la idea de un postre tan rápido y sabroso, no dudes en compartirlo con tus amigos.
Ingredientes:
Tortas de gofres – 3 piezas
Leche condensada – 360 g
palitos de maíz – 60 g
Virutas de coco – 30 g
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