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Cómo hacer 3 sabores de mousse por cucharada
Disolver la gelatina en 60 ml de agua. Reservar para que la gelatina se endurezca.
Vierte la nata montada en un cazo. Luego agrega el azúcar, la leche y el extracto de vainilla. Revuelve a fuego medio.
Agrega la gelatina y revuelve para que se disuelva. Sacar 400ml y reservar.
Agregue y agregue el cacao en polvo. Reserva otros 400 ml en otro bol.
Por último, añade el chocolate negro y mezcla.
Coloca un vaso sobre una superficie inclinada y vierte primero en él la mezcla de cacao. Déjalo en el frigorífico durante 40 minutos aún en la misma posición.
Cuando se haya solidificado verter encima la mezcla de chocolate. Dejar reposar en el frigorífico durante 40 minutos.
Por último, coloca el vaso sobre una superficie plana y vierte en él la mezcla blanca. Luego déjalo reposar en el frigorífico durante al menos 40 minutos.
El postre se sirve con cuchara.
almacenamiento
La mousse de 3 sabores se puede conservar por cucharada durante 2 días en el frigorífico, bien cubierta con papel de aluminio.
