Una receta extremadamente sencilla para conservar pimientos morrones para el invierno: ¡perfecta para rellenar o servir como refrigerio aparte!

Recomendamos esterilizar los frascos 2 veces, antes de colocar los pimientos y después, para que se conserven mejor. La forma más sencilla de esterilizar frascos es en el microondas, pero puedes utilizar cualquier otro método (sobre marmita o en el horno).

INGREDIENTES:
1 kg de pimiento morrón;
1 litro de agua;
70 gramos de azúcar;
35 gramos de sal;
¾ cucharadita de sal de limón.
MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Lavar los pimientos, quitarles las semillas. Coloque las verduras en agua hirviendo durante 2 minutos, luego retírelas rápidamente y deje correr agua fría sobre ellas.
2. Coloque los pimientos uno dentro del otro y luego extiéndalos verticalmente en frascos (preesterilizados). Para ahorrar espacio, puedes presionar un poco.
3. verduras.
4. Disuelva el azúcar, la sal y la sal de limón en agua y hierva la mezcla. Vierta la marinada caliente sobre los pimientos, cubra con tapas y esterilice por 20 minutos, latas de 3 litros por 25 minutos. Gira las latas con un hilo, dales la vuelta y cúbrelas con una manta hasta que se enfríen por completo.
5. Como ves, la conservación se realiza de forma rápida y sin demasiados problemas, al contrario, qué fragante y sabroso resulta. Por cierto, en lugar de sal de limón, puedes utilizar vinagre al 9% (1 cucharada de postre por 1 litro de agua).

¡Le deseamos un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!