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Ingredients:
- 200g of dry biscuits (digestive type or similar)
- 200g of spreadable cheese (Philadelphia type)
- 100g white chocolate (melted)
- 50g grated coconut (for topping, optional)
- Vanilla extract (optional)
- Comienza triturando finamente las galletas secas en un procesador de alimentos hasta obtener migajas finas.
- En un tazón grande, mezcle las migas de galleta con el queso crema y el chocolate blanco derretido. Si quieres, también puedes añadir un poco de extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor.
- Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca el coco rallado en un plato llano, si decides usarlo como cobertura.
- Con las manos ligeramente húmedas, toma pequeñas porciones de masa y enróllalas suavemente entre tus manos para formar bolas.
- Sumerge cada bola de masa en coco rallado, si lo deseas, asegurándote de que la superficie quede completamente cubierta.
- Transfiera las trufas a una bandeja forrada con papel de horno y colóquelas en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
- Una vez que las trufas estén sólidas, transfiéralas a un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta que estén listas para servir.
- Sirve las trufas blancas como postre delicioso o como pequeño postre para la sobremesa. ¡También pueden ser una deliciosa idea de regalo casero!
- Estas trufas blancas son sencillas de preparar y deliciosamente sabrosas, ¡perfectas para satisfacer tu antojo de dulzura!
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