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Ingredientes:
1 libra de carne molida
1 cebolla mediana, picada
3 dientes de ajo, picados
4-5 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 lata (10,5 oz) de crema condensada de champiñones
1 taza de leche
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de pimentón
1 cucharada de aceite de oliva
Perejil fresco picado (para decorar)
Instrucciones:
Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Cocine la carne molida:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo picados y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Escurrir el exceso de grasa.
Preparar patatas:
Mientras se cocina la carne, pela y corta en rodajas finas las patatas.
Preparar Salsa:
En un bol, mezcla la crema condensada de champiñones con la leche hasta que estén bien combinados.
Agrega sal, pimienta negra y pimentón a la mezcla y revuelve.
Armar la cazuela:
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