El bizcocho de quark con 2 paquetes de pudín es el mejor que he horneado

150 g de mantequilla o margarina
150 g de azúcar
2 huevos
340 g de harina
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
Para cubrir
170 g de azúcar
2 huevos
4 yemas de huevo
2 cucharadas de jugo de limón
¾ litro de leche
2 paquetes de pudín en polvo (vainilla)
1 kg de requesón
320 ml de aceite
para el casting
4 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar
Grasa para la bandeja