Cómo preparar una rica mermelada de higos sin azúcar - Page 2

Comprobar la consistencia : Si la mermelada queda demasiado líquida, puedes seguir cocinando hasta obtener la consistencia deseada. Recuerda que la mermelada se espesará aún más una vez que se enfríe.

Maceta : Transfiera la mermelada caliente a frascos de vidrio esterilizados, llenándolos hasta 1 cm del borde. Cierra los frascos con tapas esterilizadas y dales la vuelta para crear un vacío. Deja que los frascos se enfríen por completo antes de guardarlos.

Conservación

La mermelada de higos sin azúcar se puede conservar en un lugar fresco y oscuro durante varios meses. Una vez abierto, el frasco debe conservarse en el frigorífico y consumirse en el plazo de una semana.

Esta mermelada es perfecta para untar sobre pan integral, añadir al yogur o utilizar como relleno de postres. El sabor natural de los higos, enriquecido con el aroma de la canela, hará de cada bocado un placer único y saludable.

Consejo

Esterilización de frascos : Para garantizar una larga vida útil, es fundamental esterilizar cuidadosamente los frascos y las tapas. Puedes hacerlo hirviéndolos en agua durante 10 minutos o en el horno a 100°C durante 15 minutos.
Variaciones : Puedes agregar otras especias como jengibre o vainilla para crear variaciones aromáticas de tu mermelada.
Edulcorantes naturales : Si quieres una mermelada un poco más dulce sin utilizar azúcar refinada, puedes añadir un poco de miel o sirope de agave durante la cocción.

Elaborar mermelada de higos sin azúcar es una excelente manera de disfrutar las bondades de los higos de forma natural y saludable. Pruébalo y descubrirás que el auténtico sabor de la fruta no necesita azúcar para estar delicioso

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