¡Esto no es un pastel, sino una verdadera nube esponjosa! pastel de yogur

Deléitate con nuestro irresistible Pastel de Yogur, una receta sencilla y deliciosa que combina la suavidad del yogur natural con la ligereza de la maicena. Este bizcocho, además de fácil de preparar, tiene una textura suave y un sabor equilibrado. Perfecto para cualquier ocasión, desde snacks rápidos hasta postres especiales. Sigue los pasos a continuación y pronto disfrutarás de un delicioso pastel, listo para compartir con amigos y familiares. ¡Buen provecho!

Ingredientes:
350 g de yogur natural
4 huevos
100 gramos de azúcar
50 g de maicena
1 cucharadita de polvo para hornear
Azúcar (para espolvorear)

Instrucciones:
En un bol grande batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregue la maicena, el polvo para hornear y el yogur a la mezcla y revuelva bien para asegurar una distribución uniforme.
En un recipiente aparte, bata las claras y agregue 1/3 de cucharadita de sal.
Mezcle estas claras de huevo con la mezcla de yemas de huevo.
Vierta la masa en el molde preparado, asegurándose de que se distribuya uniformemente.
Hornea en el horno precalentado a 170°C por 50 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Retire el pastel del horno y déjelo enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar.
Una vez que se haya enfriado por completo, espolvorea azúcar sobre la parte superior del pastel para darle el toque final.
¡Corta en rodajas, sirve y disfruta de tu delicioso bizcocho de yogur y maicena!
¡Buen provecho!