Fabulosa receta de Postre crema de maizena. Mi abuelita y mi suegra lo hacían con azúcar quemada

En un bols poner la maizena, el azúcar, agregarle el huevo, revolver. Si quedó seco agregarle un chorrito de leche hasta que se mezcle uniformemente todo.

Poner la leche a hervir y agregarle la canela.

Al alcanzar el punto de hervor, verter la preparación del punto 1 revolviendo continuamente para que no queden grumos.

Cuando vuelve a hervir ya está pronta.

Se vierte en una cremera o en pocillos individuales. Se puede servir caliente o fría, sola o acompañada de dulce de leche, waffles, merengue o frutilla picada.

Consejos: