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¿Amante de la Nutella? ¿Buscas una alternativa casera más saludable y económica? ¡Pues la encontraste! Esta receta te permitirá preparar una deliciosa crema de chocolate y avellanas en tan solo unos minutos.
Ingredientes:
- 1 taza de leche líquida (puedes usar leche de vaca entera, descremada o incluso vegetal)
- 1 taza de azúcar (puedes ajustar la cantidad a tu gusto)
- 1 taza de chocolate en polvo sin azúcar (cocoa)
- Un chorrito de extracto de vainilla (alrededor de 1 cucharadita)
- Un chorrito de aceite (unas gotas)
Preparación:
- En una olla a fuego medio, mezcla la leche, el azúcar y el chocolate en polvo. Revuelve constantemente hasta que el chocolate se disuelva por completo y la mezcla comience a espesar.
- Baja el fuego y continúa cocinando durante unos 5 minutos, sin dejar de revolver, hasta que la crema alcance la consistencia deseada. Puedes hacerla más espesa para untar o más líquida para usar como sirope.
- Retira la olla del fuego e incorpora el chorrito de vainilla y aceite. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
- Deja enfriar la crema por completo a temperatura ambiente. Una vez fría, la Nutella casera se espesará aún más.
Tips adicionales:
- Puedes añadir un poco de sal al gusto para realzar el sabor del chocolate.
- Si deseas una crema más cremosa, puedes sustituir el aceite por una cucharada de mantequilla o crema de cacahuate.
- Para un toque crujiente, puedes añadir unas avellanas tostadas picadas a la crema final.
¡Disfruta tu Nutella casera!
Acompaña tu creación casera con:
- Pan tostado
- Galletas
- Frutas frescas
- Rellenando crepas o waffles
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