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Ingredientes necesarios
- Requesón : 200 g
- manzana : 1
- huevo : 1
- Harina de trigo integral : 2,5 cucharadas
- Polvo para hornear : ½ cucharadita
- Edulcorante : Al gusto
- Sal : Una pizca
Método de cocción paso a paso
- Preparación de la Mezcla de Huevo : En un bol pequeño bate el huevo con sal y un poco de azúcar o edulcorante de tu preferencia.
- Incorporación del requesón : Agrega el requesón a la mezcla de huevo y tritúralo con un tenedor hasta que quede suave. Alternativamente, puedes licuarlo en una licuadora para obtener una consistencia más suave.
- Rallar y añadir manzana : Pelar la manzana y rallarla con un rallador grueso. Agrega la manzana rallada a la mezcla de huevo y requesón.
- Mezclar la harina : agregue gradualmente la harina integral y el polvo para hornear a la mezcla, revolviendo hasta que estén bien combinados.
- Dar forma y hornear las galletas : Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloca la masa en la bandeja y dale forma de galleta. Hornee en horno precalentado a 180 grados centígrados durante unos 35-40 minutos, o hasta que estén dorados.
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