Montaditos de Huevos Rellenos - The Flavorful Journey

Montaditos de Huevos Rellenos

Ingredientes:

6 huevos duros

1/4 taza de mayonesa

1 cucharadita de mostaza Dijon

1 cucharadita de vinagre de vino blanco

1 cucharadita de salsa Worcestershire

1/4 taza de pepinillos en vinagre, picados finamente

Sal y pimienta al gusto

Pimentón para decorar

12 rebanadas de pan baguette

Aceite de oliva para tostar el pan

Instrucciones:

Preparar los huevos rellenos:

1.1 Pela los huevos duros y córtalos por la mitad a lo largo.

1.2 Retira las yemas y colócalas en un tazón mediano.

1.3 Añade la mayonesa, la mostaza Dijon, el vinagre de vino blanco, la salsa Worcestershire y los pepinillos picados al tazón con las yemas.

1.4 Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

1.5 Sazona con sal y pimienta al gusto.

Rellenar los huevos:

2.1 Coloca la mezcla de yemas en una manga pastelera o utiliza una cuchara para rellenar las claras de huevo con la mezcla.

2.2 Espolvorea un poco de pimentón sobre los huevos rellenos para decorar.