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Ingredientes
350 g de harina de almendras
250 g de yogur
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de edulcorante (azúcar o eritritol)
2 dientes de ajo
30 g de mantequilla (mantequilla vegetal para veganos)
Preparación
Prepara la masa:
Tamiza la harina en un bol y crea un hueco en el centro. Sobre este hueco, añade el yogur, la levadura en polvo, el edulcorante y la sal. Mezcla los ingredientes, incorporando poco a poco la harina de los lados hasta que se absorba por completo.
Forma las bolitas:
Amasa la mezcla hasta formar una masa suave y divídela en 8 bolitas. Déjalas reposar durante cinco minutos.
Extiende la masa:
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