Receta de pan de rosas con calabacín y ajo

Arma el pan:
Enrolla cada bola de masa a lo largo en forma ovalada.
Unta cada trozo de masa finamente con mantequilla de ajo.
Coloca 4 rodajas de calabacín sobre cada trozo de masa, superponiéndolas ligeramente.
Dobla la masa, exponiendo la mitad de las rodajas de calabacín. Presiona ambos extremos de la masa doblada para asegurar las rodajas de calabacín. Pincela la superficie con un poco de mantequilla de ajo y forma una rosa con la masa.
Para hornear el pan:
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
Dispón los trozos de masa en forma de rosa en una fuente redonda o para horno de tu elección. Cubre y deja reposar durante otros 30 minutos.
Pinza la superficie de la masa con el huevo batido.
Hornea en un horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que el pan esté dorado. El tiempo de cocción puede variar según el horno.
Sácalo del horno y déjalo enfriar un poco antes de servir.
Consejos para servir:
Sírvelo caliente con salsa marinara para mojar.
Úsalo como guarnición para sopas o ensaladas.
Sírvelo con una tabla de quesos para un delicioso aperitivo.
Consejos de cocina:
Asegúrate de secar las rodajas de calabacín para evitar el exceso de humedad en el pan.
Ajusta la cantidad de ajo y hierbas en la mantequilla a tu gusto. Para un sabor más rico, espolvorea la mantequilla de ajo con queso parmesano rallado antes de agregar las rodajas de calabacín.