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Para la salsa:
Prepara la salsa:
En un bol pequeño, combina la crema agria, la mayonesa, el pepino finamente picado y una pizca de sal.
Mezcla bien y reserva.
Sugerencias para servir:
Sirva los rollitos de verduras calientes con la salsa de pepino y crema agria a un lado.
Adorne con perejil picado adicional para darle un toque fresco.
Consejos de cocina:
Preparación del calabacín: asegúrese de exprimir la mayor cantidad de agua posible del calabacín rallado para evitar que los rollitos se empapen demasiado.
Personalización: siéntase libre de agregar otras hierbas o especias a la mezcla de rollitos según su gusto.
Beneficios nutricionales:
Calabacín: bajo en calorías, rico en vitaminas A y C.
Zanahoria: alta en betacaroteno, fibra y antioxidantes.
Papa: una buena fuente de vitaminas C y B6, potasio y fibra.
Queso: aporta calcio y proteínas.
Información dietética:
Vegetariana: sí
Opción sin gluten: use harina y avena sin gluten.
Consejos de almacenamiento:
Refrigeración: guarde los rollitos sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Recalentar: recalentar en una sartén a fuego medio o en el horno hasta que se caliente por completo.
Por qué te encantará esta receta:
Sabrosa: la combinación de verduras frescas, hierbas y queso crea un plato delicioso y satisfactorio.
Nutritiva: repleta de vitaminas, minerales y proteínas, estos rollitos son una opción saludable.
Versátil: ideal para el desayuno, el almuerzo o la cena, y perfecta para preparar comidas.
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