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No apto para veganos o alérgicos al gluten. Información nutricional (por ración)
Calorías: 320
Proteína: 6 g
Carbohidratos: 45 g
Grasa: 14 gramos
Fibras: 1g
Azúcares: 25 g
Conservación
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
El bizcocho también se puede congelar hasta por 2 meses.
Por qué te encantará esta receta
La combinación de crema agria y yogur de melocotón crea un sabor agrio y refrescante.
El merengue hace que el pastel sea ligero y aireado, perfecto para un postre de verano.
Fácil de preparar y cocinar, apto para cualquier nivel.
Versátil y se puede disfrutar en diferentes ocasiones.
Conclusión
Este pastel aireado y delicioso es perfecto para cualquier ocasión. La combinación de crema agria, yogur de durazno y merengue crea un postre ligero y refrescante que seguramente sorprenderá a tus amigos y familiares. Es fácil de preparar y aún más fácil de disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar un tipo diferente de yogur? Sí, puedes utilizar cualquier yogur natural o saborizado que prefieras.
¿Puedo sustituir la harina por una alternativa sin gluten?
Sí, puedes utilizar una mezcla para hornear sin gluten en lugar de harina normal.
¿Qué pasa si no tengo vainillina?
Puedes utilizar extracto de vainilla o azúcar de vainilla como sustituto.
¿Cómo puedo saber si el merengue está batido a punto de nieve?
El merengue debe mantener su forma y no deslizarse del batidor al levantarlo.
¿Puedo utilizar otro tipo de fruta?
Sí, puedes utilizar cualquier yogur con sabor a fruta o añadir fruta fresca al relleno.
¿Cómo almaceno las sobras?
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
¿Puedo congelar este pastel?
Sí, el bizcocho se puede congelar hasta por 2 meses.
¿Qué puedo utilizar en lugar de azúcar glas para decoración?
Puedes utilizar cacao en polvo o una pizca ligera de canela.
¿Puedo agregar nueces a la masa?
Sí, puedes agregar nueces picadas para darle más textura y sabor.
¿Cuál es la mejor forma de servir este pastel?
Servir frío o a temperatura ambiente con un chorrito de nata.
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