Un aperitivo espectacular listo en tan solo unos pasos, el cheesecake de salmón es excelente para un almuerzo de verano

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Paso 2
Licúalos hasta obtener una harina muy fina.
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Paso 3
Transfiérelo a un tazón grande.
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Paso 4
Derrita la mantequilla en una cacerola y luego viértala en el bol con la harina taralli.
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Paso 5
Mezcla bien los dos ingredientes con una cuchara hasta obtener una mezcla compacta y ligeramente pegajosa.
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Paso 6
Transfiera la mezcla a un molde desmontable con un diámetro de aproximadamente 20 cm.
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Paso 7
Compactarlo bien con el dorso de una cuchara, para formar una base uniforme.
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, luego colóquelo en el frigorífico durante 15 minutos.

Paso 8
Recoja el queso para untar, el stracchino y la ricotta en un bol y luego tritúrelos con un tenedor.
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Paso 9
Mézclalos bien con una cuchara.
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Paso 10
Lavar y secar la rúcula con cuidado y añadirla a la mezcla de queso.
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Paso 11
Mezclar nuevamente para incorporarlo uniformemente.
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Paso 12
Saca la base de la nevera y rellénala con el queso crema y la rúcula.
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Paso 13
Nivelar el relleno con la cuchara