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Ingredientes
1 taza de avena
240 ml de agua
2 huevos
Una pizca de sal
1 cucharada de edulcorante de stevia
2 plátanos
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
Aceite de aguacate (para engrasar)
Instrucciones
Precaliente el horno: precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa una fuente para horno con aceite de aguacate.
Prepara la mezcla:
En un bol grande, mezcla 1 taza de avena con 240 ml de agua. Deja reposar unos minutos para que absorba el agua.
Pon los 2 plátanos en un puré y añádelos a la mezcla de avena.
Agrega 2 huevos, una pizca de sal, 1 cucharada de edulcorante de stevia, 1 cucharada de cacao en polvo y 1 cucharadita de levadura en polvo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Hornea:
Vierte la mezcla en la fuente para horno engrasada.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté firme y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Sirve:
Deja que el horneado se enfríe un poco antes de cortarlo en cuadritos.
Sirve tibio o a temperatura ambiente.
Sugerencias para servir
Disfruta de este horneado de avena solo o cubierto con una cucharada de yogur griego.
Acompáñalo con bayas frescas o un chorrito de miel para darle un toque más dulce.
Sirva con leche de almendras o su té o café favorito.
Consejos de cocina
Asegúrese de que los plátanos estén maduros para obtener el mejor dulzor natural.
Puede sustituir la stevia por miel o jarabe de arce si lo prefiere.
Agregue un puñado de nueces o chips de chocolate a la masa para obtener más textura y sabor.
Beneficios nutricionales
Avena: rica en fibra y proporciona energía sostenida.
Plátanos: ricos en potasio y dulzor natural.
Huevos: ofrecen proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales.
Cacao en polvo: contiene antioxidantes y agrega un rico sabor a chocolate.
Información dietética
Vegetariano: Sí
Sin gluten: asegúrese de que la avena esté certificada sin gluten.
Sin lácteos: Sí
Sin azúcar agregada: endulzada con plátanos y stevia.
Consejos de almacenamiento
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Este horneado también se puede congelar. Envuelva las piezas individuales en film transparente y guárdelas en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador antes de servir.
Por qué le encantará esta receta
Es un bocadillo saludable y satisfactorio, perfecto para cualquier momento del día.
Fácil de hacer con ingredientes simples.
Endulzado naturalmente y repleto de nutrientes.
Ideal para preparar comidas y desayunos para llevar.
Conclusión
Este horneado saludable de avena, plátano y cacao es una combinación perfecta de sabor y nutrición. Es fácil de preparar, delicioso e ideal para comenzar el día de manera saludable o como refrigerio rápido. Disfrute de los ricos sabores y los ingredientes saludables en cada bocado. ¡Buen provecho!
Fuente https://www.greenku.com/healthy-banana-cocoa-oatmeal/?fbclid=IwY2xjawFERIJleHRuA2FlbQIxMAABHWczIyG3OCQMFOVnbXsBagW3GljNpEDH8SG9zRu_yJq-RZMSkuVLaTwVRQ_aem_sJwHKw0uX813PAgbz6l-nw
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