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Ingredientes:
Para la bica blanca: (ver receta y paso a paso aquí)
- 6 claras de huevo o 180g de claras pasteurizadas
- 220g de harina
- 200ml de nata para montar (crema de leche)
- unas gotas de licor de anís dulce
- 1 cucharadita pequeña de levadura (opcional)
Para la yema pastelera: (ver receta y paso a paso aquí)
- 9 yemas de huevo
- 180ml de agua
- el mismo peso de las yemas de azúcar
- 30g de Maizena (harina de maíz refinada)
- colorante alimentario amarillo (opcional)
Hacemos la bica blanca como dice la receta (pincha aquí y ves el paso a paso). La dejamos enfriar y la desmoldamos.
¡¡Queda riquísima!! es una combinación deliciosa... no os la perdáis...
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