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Ingredientes:
- 2 lanchas de hojaldre fresco
- Crema pastelera (ver receta aqui)
- almendra laminada
- 1 huevo batido
- azúcar
Hacemos la crema como dice la receta. La dejamos enfriar.
Forramos un molde por el fondo y por los lados con el hojaldre. Pinchamos el fondo con un tenedor.
Echamos la crema fría y lo tapamos con el otro hojaldre. Recortamos los bordes, los sellamos y la pinchamos un poquito por encima..
Yo con los recorte hice una tartaleta pequeña para aprovecharlos.
La pintamos por arriba con el huevo batido y la espolvoreamos con la almendra laminada y azúcar por encima.
La horneamos con el horno precalentado a 190º durante 15 minutos, o hasta que esté dorado el hojaldre. Ya sabéis que cada horno es un mundo.
¿Queréis un trocito?
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