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Sí, puede usar coliflor congelada, pero asegúrese de descongelarla por completo y secarla con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a lograr una textura crujiente al asarla.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
¡Por supuesto! Sustituye la harina por harina sin gluten y utiliza pan rallado panko sin gluten para que esta receta no contenga gluten.
¿Puedo preparar la coliflor con antelación?
Sí, puedes empanizar los floretes de coliflor y refrigerarlos durante unas horas antes de hornearlos. Esto puede ayudarte a ahorrar tiempo si planeas servirlos más tarde.
¿Puedo freír la coliflor con aire en lugar de hornearla?
Sí, puedes freír la coliflor con aire a 180 °C (356 °F) durante unos 15-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo. Esto le dará una textura crujiente similar con menos aceite.
¿Qué otras hierbas puedo utilizar además de las hierbas italianas?
Puedes utilizar hierbas como tomillo, romero, orégano o una mezcla de hierbas secas. Experimenta con diferentes sabores según tus preferencias.
¿Cómo puedo hacer que la coliflor sea más picante?
Agrega una pizca de chile en polvo, pimienta de cayena o pimentón a la mezcla de pan rallado para darle un toque extra.
¿Puedo usar un tipo diferente de queso?
Sí, puedes sustituir el parmesano por otros quesos duros como el pecorino romano, el asiago o un queso vegetal.
Fuente https://www.greenku.com/crispy-roasted-cauliflower-2/?fbclid=IwY2xjawFK2CtleHRuA2FlbQIxMAABHeXE5xegTtXovanZQGr3hryY5wysfp15MGFTIAc1uHQ9c6lUBIafx1Jy2w_aem_3vPZVaBo5vu5FeOxFppiug
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