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INGREDIENTES
200g de mantequilla blanda
140g de azúcar
10g de azúcar de vainilla
Una pizca de sal
Ralladura de limón
1 huevo
1 yema de huevo
370g de harina 00 16g
de levadura en polvo
Azúcar para cubrir las galletas
PREPARACIÓN
1. Mezclar en un bol la mantequilla blanda, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal. Consigue una mezcla cremosa. Agrega e incorpora la ralladura de limón, el huevo y la yema de huevo. Agrega la harina, el polvo para hornear y continúa mezclando hasta obtener una masa compacta.
2. Haga bolitas con la masa y enrolle cada una formando un palito. Cúbrelos completamente con azúcar.
3. Hornear las galletas en el horno a 180° durante 15 minutos.
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