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Ingredientes
Para 4 personas
- 6 huevos L
- 130 g de palitos de surimi
- 150 g mayonesa
- 300 g de gambas peladas
- 1 diente de ajo
Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano: presentación
Estos Huevos rellenos con gambas al ajillo se preparan en un momento y son ideales como aperitivo para tus comidas y cenas de verano. Necesitas pocos ingredientes y son muy fáciles de hacer porque casi no hay que cocinar. Gustarán a niños y mayores y seguro que no puedes comer solo uno. Además, qué me dices de lo vistosos que quedan. Preséntalos en una bandeja bonita y a triunfar.
Cómo hacer Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano
1. Cuece los huevos durante 15 minutos, escurre y enfría. Pélalos y parte por la mitad, saca las yemas y reserva dos de ellas para la decoración.
2. Pica las yemas y los palitos de surimi y mézclalos con la mayonesa. Rellena los huevos cocidos y emplata pintando por encima con un poco más de mayonesa.
3. Saltea las gambas peladas con un ajo laminado y pincha una con un palillo en cada huevo. Ralla las yemas que has reservado antes por encima y coloca el resto de las gambas al ajillo en el centro del plato.
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