Huevos rotos con gulas, receta rápida

Ingredientes

Para 2 personas

• 500 g de patatas
• 2 dientes de ajo
• 1 guindilla (opcional)
• 200 g de gulas
• 4 huevos L

Huevos rotos con gulas, receta rápida: presentación

Qué delicia unos huevos rotos. Estos Huevos rotos con gulas son la cena perfecta y gustarán a toda la familia. No es para comerlo todos los días porque tienen bastantes calorías pero sí para darse el capricho de vez en cuando. A mí es una mezcla que me encanta y cuando los comemos en casa es una auténtica fiesta. Espero que te animes a cocinarlos y los disfrutes.

Cómo hacer Huevos rotos con gulas, receta rápida

1. Pela, pica y fríe las patatas en aceite bien caliente. Escurre en un plato con papel absorbente.

2. Sofríe el ajo picado y la guindilla con un chorro de aceite y añade las gulas, saltea y reserva.

3. Fríe los huevos y, para emplatar, coloca las patatas en la base con las gulas y los huevos fritos por encima. Como el propio nombre indica… ¡rompe los huevos, mezcla y disfruta!