Minipizzas de hojaldre

Ingredientes

Para 2 personas

• 1 lámina de hojaldre
• 100 g de queso rallado
• 6 cs de salsa de tomate
• 1 cs de orégano
• Pizza 1: atún, bacon y hojita de perejil
• Pizza 2: queso roquefort, cebolla, tomates cherry y cebollino picado
• Pizza 3: tiras de pimiento rojo asado, aceitunas negras y anchoas

Minipizzas de hojaldre: presentación

Las Minipizzas de hojaldre son, sin duda, una forma muy rápida de preparar pizza en casa y muy económica. Ya sabes que puedes ponerle los ingredientes que prefieras, los que más te gusten o tengas en ese momento en casa. Te he dejado la receta de hojaldre casero por si las quieres preparar desde cero aunque yo las he hecho con una lámina de hojaldre para no enfrascarme demasiado. Si tienes niños, les van a encantar.

Cómo hacer Minipizzas de hojaldre

1. Prepara las bases de las minipizzas de hojaldre. Estira con el rodillo y corta el hojaldre en 6 rectángulos iguales y colócalos con el papel de horno sobre una bandeja para hornear.  Pinta con la salsa de tomate el centro de cada rectángulo, espolvorea con el orégano y añade el queso rallado por encima.

3. Reparte por encima los ingredientes de cada pizza: Pizza 1: atún, bacon y hojita de perejil (después del horneado). Pizza 2: queso roquefort, cebolla, tomates cherry y cebollino picado (después del horneado). Pizza 3: tiras de pimiento rojo asado, aceitunas negras y anchoas (después del horneado).

4. Hornea a 190º C – 374º F durante 20 minutos o hasta que el hojaldre tenga un color dorado. Termina las minipizzas con los ingredientes que te he puesto arriba que van después del horneado. Listas para disfrutar recién hechas.