Muffin al Limone

🍋 Muffin al Limone 🍋 Prepara dei muffin leggeri e profumati al limone, perfetti per una colazione o una merenda irresistibile! Ingredienti: – 150 grammi di zucchero – 4 uova intere – 180 grammi di latte – 200 grammi di farina 00 – 60 grammi di fecola di patate – 150 grammi di olio di semi – 1 bustina di lievito per dolci – 1 bustina di vanillina – La scorza grattugiata di due limoni + il succo 🍋 Procedimento: 1. Lavora le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

2. Aggiungi l’olio, il latte, la scorza grattugiata e il succo dei limoni. Amalgama bene il tutto. 3. In una ciotola, mescola la farina, la fecola di patate, il lievito e la vanillina.

4. Aggiungi gradualmente le farine al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. 5. Riempi i pirottini di carta per muffin con l’impasto preparato.

6. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 20-25 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti. Ogni forno è diverso! Goditi questi deliziosi muffin al limone, fragranti e pieni di sapore!