Pastel de patata con carne y queso gratinado. Receta muy sencilla y riquísima

Ingredientes para hacer pastel de patata con carne y queso:

800 grs de patatas aprox.
500 grs de carne picada (mezcla de ternera y cerdo).
1 Cebolla.
Pimiento rojo y verde.
2 huevos cocidos.
Queso rallado especial para gratinados.
Salsa de tomate al gusto.
Pimienta negra.
Aceite de oliva.
Preparación: Como hacer pastel de patata con carne y queso gratinado.
1. Lo primero que haremos será el puré de patatas. Cocemos las patatas con la piel en abundante agua con sal. Cuando estén bien cocidas, las dejamos templar 5 minutos, las pelamos y las aplastamos muy bien hasta hacerlas puré. Salpimentamos al gusto, le añadimos dos o tres cucharadas de mantequilla y un chorrito de leche, mezclamos bien y reservamos. (Este paso lo puedes saltar y preparar puré de patata ya preparado, aunque siempre estará mas rico casero).
2. Ponemos aceite de oliva en una sartén y freímos la cebolla bien picada con una pizca de sal. Seguidamente añadimos el pimiento rojo y verde cortado en trocitos y lo cocinamos hasta que esté en su punto.
3. Echamos la carne picada salpimentada y mezclamos con las verduras. Cocinamos hasta que esté bien hecha y cambie de color.
4. Picamos los huevos cocidos y los añadimos junto con la carne, mezclamos bien y reservamos.
5. Ponemos en una fuente de horno la mitad del puré de patata y extendemos uniformemente en la base. Echamos ahora la carne picada y repartimos por la superficie. Añadimos y extendemos unas cucharadas de tomate (la cantidad al gusto) y a continuación hacemos la capa superior con el puré de patata restante.
6. Para decorar, haremos unas líne

Ingredientes para hacer pastel de patata con carne y queso:

Preparación: Como hacer pastel de patata con carne y queso gratinado.