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Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie de los panqueques y los bordes comiencen a verse firmes, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Da vuelta los panqueques y cocínalos hasta que se doren del otro lado, otros 1 a 2 minutos.
Repite con la masa restante, agregando más mantequilla a la sartén según sea necesario.
Sirva:
Sirva los panqueques tibios con sus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, bayas frescas, crema batida o mantequilla.
Sugerencias para servir:
Cúbralos con rodajas de banana y un chorrito de miel para darle un toque dulce y afrutado.
Sírvalos con una guarnición de tocino crocante o salchicha para un desayuno abundante.
Agregue chispas de chocolate o arándanos a la masa para una variación divertida.
Consejos de cocina:
Asegúrese de que su sartén esté bien caliente antes de verter la masa para garantizar una cocción uniforme.
Evite presionar los panqueques con una espátula, ya que esto puede hacer que queden menos esponjosos.
Si la masa se espesa demasiado mientras está en reposo, agregue un chorrito de leche para diluirla.
Beneficios nutricionales:
Panqueques: brindan una buena fuente de carbohidratos para obtener energía.
Huevos y leche: agregan proteínas y vitaminas esenciales.
Información dietética:
Gluten y lácteos: esta receta contiene gluten y lácteos. Para una versión sin gluten, use harina sin gluten. Para una versión sin lácteos, use sustitutos de leche y mantequilla de origen vegetal.
Almacenamiento:
Guarde los panqueques sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Vuelva a calentarlos en una tostadora o microondas antes de servir.
Por qué le encantará esta receta:
Rápida y fácil de preparar con ingredientes simples.
Versátil y se puede personalizar con diferentes aderezos y mezclas.
Perfecto para un desayuno o brunch acogedor.
Conclusión:
Estos panqueques esponjosos clásicos son una opción de desayuno deliciosa y reconfortante. Con su textura liviana y aireada, seguramente serán un éxito para todos. Disfrútelos tibios con sus aderezos favoritos para una comida deliciosa.
