Receta de pan de semillas y nueces

Ingredientes
Ingredientes secos:

1 ¼ tazas (160 g) de harina común
¾ taza (100 g) de harina integral
½ taza (65 g) de semillas de girasol tostadas
½ taza (75 g) de semillas de calabaza tostadas
2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
2 cucharadas de semillas de sésamo negro
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
Ingredientes húmedos:

1 ¼ tazas (310 ml) de suero de leche, a temperatura ambiente
1 huevo grande, a temperatura ambiente
¼ taza (60 ml) de aceite (p. ej., aceite vegetal, de canola o de oliva)
¼ taza (80 g) de miel
Cobertura:

½ cucharada de semillas de sésamo negro
½ cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de semillas de girasol tostadas
1 cucharada de calabaza tostada semillas
Instrucciones