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Para una mayor riqueza, considera agregar un chorrito de crema o leche al final de la cocción. Personaliza la sopa agregando otras verduras como puerros, pimientos morrones o espinacas.
Beneficios nutricionales
Patatas: proporcionan una buena fuente de vitaminas C y B6, potasio y fibra dietética.
Zanahorias: tienen un alto contenido de betacaroteno, que favorece la salud ocular y la función inmunológica.
Apio: contiene antioxidantes y favorece la digestión.
Información dietética
Esta receta es vegetariana y se puede hacer vegana utilizando caldo de verduras y omitiendo la crema o el queso.
Consejos de almacenamiento
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelve a calentar bien antes de servir.
Para un almacenamiento más prolongado, congela la sopa en porciones hasta por 3 meses. Descongélala y vuelve a calentarla antes de servir.
Por qué te encantará esta receta
Es fácil de hacer con ingredientes mínimos.
Proporciona una calidez y nutrición reconfortantes.
Versátil y personalizable para adaptarse a tus preferencias de sabor.
Conclusión
Esta reconfortante receta de sopa de papa es el plato perfecto para entrar en calor en un día frío. Con su textura cremosa y sabores reconfortantes, es una comida sencilla pero satisfactoria que seguramente se convertirá en una de las favoritas en su cocina.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puedo preparar esta sopa con anticipación?
Sí, puede preparar la sopa con anticipación y guardarla en el refrigerador o el congelador. Vuelva a calentarla bien antes de servirla.
¿Puedo usar batatas en lugar de papas comunes?
Sí, se pueden usar batatas para obtener un sabor ligeramente diferente y agregar nutrientes. Le darán a la sopa un sabor más dulce.
Fuente https://www.greenku.com/comforting-potato-soup-recipe/?fbclid=IwY2xjawFFkbFleHRuA2FlbQIxMAABHW5-yge3lg8djNE0jquxktHZKX-lHbiNTu_UGBjOlbXAxRBG2lxORiogqg_aem_32DJarAmQjJkCXfxiE_7Mg
