Pastel italiano sin horno: Una receta milagrosa de 12 cucharadas

* Cascar 3 huevos a temperatura ambiente en un bol
* Añadir una pizca de sal
* Añadir 12 cucharadas de azúcar (sin amontonar)
* Batir de 3 a 5 minutos hasta que estén ligeros y esponjosos
1. Añadir los ingredientes húmedos:
* Verter 12 cucharadas de leche a temperatura ambiente
* Añadir 12 cucharadas de aceite vegetal refinado
* Mezclar bien después de cada adición
* Añadir la ralladura de limón y el zumo de medio limón
* Batir para combinar
1. Añadir los ingredientes secos:

* Tamizar 12 cucharadas de harina ligeramente colmadas
* Añadir la levadura en polvo
* Batir hasta que quede suave (la masa debe fluir)
Proceso de horneado (30-40 minutos)

1. 1. Preparar el molde:

* Colocar el pergamino en el fondo
* Engrasar bien
* Verter la masa
1. Cocine en la estufa:

* Use el fuego más bajo
* Coloque la sartén en el centro del quemador
* Cubrir con una tapa
* Limpie la condensación de la tapa de vez en cuando
* Cocine de 20 a 30 minutos.
1. Dé la vuelta a la tarta:

* Cubrir con pergamino y plato
* Voltear con cuidado
* Vuelva a colocar la tarta en el molde con otro pergamino
* Cocine otros 7-10 minutos
* Compruebe con un palillo si está hecho
Información nutricional (por ración)