Pizza de verduras en sartén

Ingredientes
Para la base

2 huevos grandes

220 ml (1 taza) de leche
3 cucharadas (45 g) de harina común
2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva

80 g (¾ de taza) de queso parmesano rallado
Verduras

1 cabeza de brócoli mediana (aproximadamente 300 g/10,5 oz), cortada en floretes
Ezoic
1 calabacín mediano (200 g/7 oz), recortado y en rodajas
1 zanahoria grande (120 g/4 oz), pelada y picada
1 pimiento morrón (150 g/5,3 oz), cortado en cubitos