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Ideas de personalización
Hazlo picante: agrega una pizca de cayena o un chorrito de harissa.
Sea ecológico: agregue un poco de espinaca o rúcula picada para obtener nutrientes adicionales.
Cambie el grano: sustituya el cuscús por quinoa o bulgur si eso es lo que tiene.
Sin frutos secos: omite las almendras y utiliza semillas de girasol en su lugar.
Una pequeña historia
La primera vez que preparé esto, tenía prisa por preparar un almuerzo antes de una videollamada. Me sobró cuscús de un intento fallido de tagine y unos albaricoques secos que había olvidado. Mezclarlo todo con unas especias parecía arriesgado, pero quedó tan rico que me enganché desde entonces. Es la prueba de que no se necesitan horas para hacer algo memorable.
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