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🏛 Un poco de historia
El pastel italiano es una joya de la repostería de Italia, con influencias de la cocina toscana y siciliana. Se dice que este tipo de bizcochos surgieron en los monasterios, donde las monjas experimentaban con almendras, harina y frutas confitadas. En la actualidad, cada región de Italia tiene su propia versión de pasteles, algunos con ricotta, otros con almendras, frutas cítricas o incluso chocolate. ¡Un verdadero festín para los sentidos! 😍
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