Tortidas de queso sin harina

🍽️ Información Nutricional (por tortita aprox.)

(Puede variar según el tipo de queso utilizado)

👩‍🍳 Paso a paso

1. Ralla el queso si no lo tienes ya rallado (¡y trata de no comértelo todo mientras tanto! 😅).

2. Mezcla en un bol el queso, el huevo, el yogur (si usas), la mantequilla, el polvo de hornear, sal y pimienta. Debe quedar una mezcla espesa.

3. Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Puedes ponerle un poquitito de mantequilla o aceite.

4. Con una cuchara, coloca porciones de la mezcla en la sartén formando tortitas. Cocina 2-3 minutos por lado o hasta que estén doraditas y firmes.

5. Sirve calientes, solas o acompañadas de aguacate, tomate, jamón o una salsita rica. 😍

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