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🧺 Ingredientes con amor:
🎁 Ingredientes:
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🧀 300 g de queso crema (a temperatura ambiente)
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🥜 100 g de frutos secos mixtos (nueces, almendras, avellanas picadas)
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🍇 50 g de arándanos secos
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🍑 50 g de albaricoques secos, picados en cubitos
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🌿 1 cucharada de cebollino fresco picado
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🌿 1 cucharada de perejil fresco picado
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🧂 Sal y pimienta al gusto
✨ Opcional para decoración: más nueces picadas, más arándanos o un poco de menta fresca
🧑🍳 Preparación paso a paso (¡fácil y deliciosa!):
🌀 Paso 1: Suaviza el corazón del queso
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Coloca el queso crema en un bol grande.
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Bátelo con cuchara o batidora de mano hasta que esté bien suave y aireado (esto es clave para que sea cremoso y se mezcle mejor).
🥣 Paso 2: Mezcla mágica
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Agrega los frutos secos picados, los arándanos, los albaricoques, el cebollino y el perejil.
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Añade una pizca de sal y pimienta al gusto.
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Mezcla todo con una cuchara de madera o espátula. ¡Que se repartan bien los colores y los tropezones!
❄️ Paso 3: Dale forma
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Coloca la mezcla sobre un pedazo de papel film o plástico.
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Forma una bola (o cilindro si prefieres estilo «rollo»).
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Envuélvelo y refrigera mínimo por 2 horas (ideal toda la noche) para que tome firmeza y los sabores se enamoren unos de otros. 💕
🌟 Paso 4: ¡Decora y presenta!
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Justo antes de servir, retira del refrigerador y rueda la bola sobre más nueces picadas o arándanos extra. También puedes agregar unas hojitas de menta para decorar como si fuera un arbolito comestible. 🎄
🧀 Tips deliciosos:
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Acompáñalo con galletas saladas, pan de centeno, crackers de ajonjolí, o incluso con bastoncitos de zanahoria y apio para algo más ligero 🥕🥒.
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Puedes sustituir los albaricoques por piña cristalizada, higos secos o incluso arándanos azules deshidratados.
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Si lo quieres con un toque más fuerte, ¡añade 1 cucharadita de mostaza Dijon o un chorrito de vino blanco! 🍷
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