Pizza Vegetariana de Calabacín y Zanahoria

Preparar la Masa:

Si estás usando masa comprada, simplemente estírala en una superficie plana y ligeramente enharinada hasta obtener el tamaño y forma deseada.

Si estás haciendo la masa casera, sigue las instrucciones de tu receta preferida.

Unta la masa con un poco de aceite de oliva para darle un toque dorado cuando se hornee.

Preparar la Salsa:

En una sartén pequeña, calienta una cucharadita de aceite de oliva y agrega el ajo picado. Cocina por 1-2 minutos hasta que el ajo esté fragante.

Agrega la salsa de tomate, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, para que se mezclen bien los sabores.

Preparar los Ingredientes:

Lava y corta el calabacín en rodajas finas.

Pela y ralla la zanahoria.

Si deseas, corta la cebolla morada en rodajas finas.

Montar la Pizza:

Precalienta el horno a 200°C (400°F).

Extiende una capa fina de salsa de tomate sobre la base de la pizza.

Coloca las rodajas de calabacín y la zanahoria rallada sobre la salsa. Si estás usando cebolla morada, también agrégala en este momento.

Espolvorea la pizza con el queso mozzarella y, si lo deseas, con un poco de queso parmesano rallado.

Hornear la Pizza:

Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso se haya derretido y burbujeado.

Servir:

Una vez horneada, retira la pizza del horno y deja enfriar durante unos minutos.

Decora con hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

📊 Valor Nutricional Aproximado (por porción):
Aquí tienes una estimación del valor nutricional por porción:

Nutriente Cantidad (por porción)
Calorías 350 kcal
Grasas 18 g
Grasas Saturadas 7 g
Carbohidratos 36 g
Fibra 4 g
Azúcares 8 g
Proteínas 15 g
Sodio 500 mg
Recuerda que los valores pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos y las cantidades utilizadas.

😂 Historia Divertida:
Recuerdo la primera vez que hice esta Pizza Vegetariana de Calabacín y Zanahoria. Pensé que mis amigos no serían muy fanáticos de las verduras, ¡pero la sorpresa fue que se la comieron tan rápido que ni siquiera tuve tiempo de sacar fotos! 😅 De hecho, uno de ellos me dijo: «¡Nunca pensé que unas verduras pudieran ser tan sabrosas en una pizza!» Desde entonces, es uno de los platillos que siempre preparo cuando quiero impresionar a alguien de forma saludable.

🤩 Conclusión:
La Pizza Vegetariana de Calabacín y Zanahoria es una opción deliciosa, saludable y llena de sabor. Es perfecta para quienes buscan una pizza diferente, ligera y cargada de nutrientes. Las verduras frescas y el queso derretido crean una combinación irresistible, ¡y la masa crujiente hace que cada bocado sea aún más delicioso!

¡Espero que disfrutes de esta pizza saludable y sabrosa! 🍕🥒🥕✨